Šumavák bloguje:deníček za(& vy-)valeného |
||
Zprávy ze Šumavy ... domů Co přináší LS? Informujte se na www.NeLisabonu.cz Napište mi! Poslat SMS
Rubriky:
Ekonomika Lisabonská smlouva Kalamita My sobě - FOTO Cesty po kuchyních G'schichtn Šelmy a šelmičky Virtuální Vodička Technické pozn. Čtení na pokračování Ze života kamarádů.. PPP bFu šakaloviny
Rádia :
RADIO DNB - Šumava Stránka s programem Přehrávat... Chat s redakcí: Radiočas-EST: Radio Beat Country-Radio
Odkazy: FOTOALBA VIDEA ALBA-Dušan Klaun Parafín Pavouci ve flašce Rozveselit? ZDE!! Valašský Martin Bastiat kvalitně ANGLE Mr.Owcrope R.Koblinger-obrazy Dušan - blog Pravičák Češi za vodou Architekt. historie
Nové komentáře
Statistiky RSS/XML Reklama: REKLAMA
Archivy: únor 2010 leden 2010 prosinec 2009 listopad 2009 říjen 2009 září 2009 srpen 2009 červenec 2009 červen 2009 květen 2009 duben 2009 březen 2009 únor 2009 leden 2009 prosinec 2008 listopad 2008 říjen 2008 září 2008 srpen 2008 červenec 2008 červen 2008 květen 2008 duben 2008 březen 2008 únor 2008 leden 2008 prosinec 2007 listopad 2007 říjen 2007 září 2007 srpen 2007 červenec 2007 červen 2007 květen 2007 duben 2007 březen 2007 únor 2007 leden 2007 prosinec 2006 listopad 2006 říjen 2006 září 2006 srpen 2006 červenec 2006 červen 2006 květen 2006 duben 2006 březen 2006 únor 2006 leden 2006 Právě on line: ![]() V kotlince: BlueBoard.cz |
neděle, 22.04.2007
Přistálo mi tu UFO?aneb: záhady života.
Náš život je stále prozkoumanější, poznanější, chráněnější a podmínky jej ochraňující stále více regulované. A dnes slavíme ( u mě se to teda nepozná, ale prý ano ) den Země.To je událost zřejmě známá v celém vesmíru! A posílají se vyslanci s gratulacemi. Prohlédněte fotky a řekněte mi: přistálo u mě UFO ??
i po převrácení na základnu, to vypadá jako UFO:
I když, UFO bývalo, než vznikla EU. Neměly by se teď takovéto záhadné létající objekty nazývat EUFO ? Tak s netrpělivostí očekávám tipy co to je a k čemu to slouží. Je to opravdu poselství z jiné planety? Znamená ten červený terč výstrahu? Lidi braňte se? Tak jsem to pro jistotu zakryl pořádnám ocelovým poklopem a odcházím stát se volným a svobodným. Neboť "Arbeit macht frei!" . (Pokud by vám to něco náhodou připomínalo, tak to není náhodou, neboť ať si kdo chce co chce říká (já obdivuji Tesaříka) jsou věci, které by se neměly zapomínat! )
Komentáře
[1]
Zemegula si na svůj svátek pšoukla
(Rpu?: 22.04.2007, 11:27:13
- x)
a udělala si sopku. Nebo, že by tam přistálo to UFO? Na každej pád jsem zvědavá, jak se s tím srovnaj Lumíci... "...Experti se domnívají, že zemětřesení souvisí s možným vznikem vulkánu v zálivu. Specialista na sopečnou činnost Juan Cayupi, který byl členem týmu vyslaného do oblasti situaci prošetřit řekl, že otřesy půdy způsobuje "síla magmatu, které se asi deset kilometrů pod povrchem dere vzhůru a rozlamuje horniny" Jinak, dle marmelády a jiných produktů soudě - nejdřív je EUFO, pak Euforie, následně si všichni myslí, že je to EU - fór, aby se nakonec zjistilo, že je z toho UFO...
[5]
já jsem právě dorazila...
(Dana: 22.04.2007, 13:32:25
- Mail
- x)
ale na potlachání to moc nevypadá. Samozřejmě, že jsem neodolala a nakoupila jsem pár kytiček, hlíz a sazeniček a tak jen co dovaří voda na kafe, zaleju ho, seberu hrnek, pár kousků zbylého štrůdlu a veškerou odvahu, co mi zbyla a mizím na zahradu - pod pergolou si vypít nedělní kafe a pak procházet zahradu s rýčem v jedné a tím, co se má vysadit ve druhé ruce a hledat a ptát se s Nerudou: Kam s ním? Takže večer.... PS: Kvízová otázka: Co jste v té umělohmotné misce, Šumaváku, vařil a čím a kde jste ji připálil?
[6]
Anko,
(martina: 22.04.2007, 13:35:13
- x)
na Primu, resp. Jyrku nemám chutˇ. Jako kulisu mám ČT24 a debatu o lékařích a milionářích v lékárnách. Usmívám se nad tím, že prostý lid bude muset platit za lékařské služby. Jenom podotýkám, že když mě před asi deseti lety v Netálii rozbolel zub, vytáhla jsem z kešeně 3000 lir. Ani jsem nemrnkla. Proč tady lidi řvou kvůli nějakým 30 korunám? Ale nic, to já zas jenom hloupě vykřikuji...
[7]
Dano
(martin TT: 22.04.2007, 13:39:52
- Mail
- x)
když už, tak podle mé zkušenosti v té misce (spíše víčku misky) nic nevařil, ale nemyslel a postavil víčko vedle rozpáleného vařiče nebo přímo na něj. Moje tchyně si takhle postavila rychlovarnou konvici na plotýnku, nalila do ní vodu a pak plotýnku zapla. Odešla na zápraží a následky jsou předpověditelné.
[8]
martino
(martin TT: 22.04.2007, 13:42:28
- Mail
- x)
já jsem při přepínání na ty skvosty narazil taky, ale zaslechl jsem za ty tři vteřiny jen Moravce, jak huláká na Julínka: "Odpovězte jen ano nebo ne!" a tak jsem se dál netrápil. Pro příklady plateb nemusíme chodit do Itálie, ale k veterináři.
[9]
Anko
(František I.: 22.04.2007, 13:44:18
- Mail
- x)
Já jsem byl už z prvních pěti minut pohledu na Paroubka tak zhnusený, že jsem šel řezat lino, což jsem také neměl dělat. Přeji lepší zbytek neděle. Jdu relaxovat na zahradu. Včera jsem se dočetl že, pokud postříkáte po odkvětu jakým si jedem švestku či renklodu proti vrtulím, dočkáte se i poldů. Mě kvete ten strom jako blázen, ale plod jsem od něho ještě neviděl. Takže ani nevím, zda mám švestku nebo renklodu. Určitě to bude lépe ztrávený čas než u Paroubka či hnusného, neřezatelného lina. Á, právě mne zvou na kávu a zmrzlinu. Tak si to užijte.
[12]
Martine TT,
(martina: 22.04.2007, 13:58:39
- x)
ten veterinář je přesný. Ale spíš k pláči. Nejvíc mě pobavilo, že Rohypnol - ten "hnus" na spaní a zneužívaný narkomany, se stal prakticky nedostupným - téměř žádný doktor jej nechce předepsat, páč se musí psát na tzv. modrý recept a ten se musí evidovat (papíry a papíry). Ofšem, když zajdete k veterináři, je u něj Rohypnol k dostání v jakémkoliv množství. Nikdo to nekontroluje...
[13]
2 František I.
(PeS: 22.04.2007, 13:59:00
- x)
jak je ta švestka stará? Ony švestky začnou plodit dost pozdě, já si musel u dvou stromků počikat 8 let - a to každej rok kvetly jak blázen. Pak předloni 3 - 4 švestičky jako testovací vzorek a loni už byly obalený - a letos je to 10 let, co jsem je sázel...
[15]
Pesi
(František I.: 22.04.2007, 14:34:04
- Mail
- x)
Pět let. Takže mám ještě čas. Ale dle rady odborníka na přednášce v Lysé nad Labem má plodit už třetím rokem. Pokud prý ne, tak za to může ona vrtule. Radil také nejdříve před květem nastražit žluté lapače. Pro ty, kteří jsou jako já, a tedy na to zapomněli, radil stříkat švestku hned po odkvětu, čím dříve, tím lépe. Jedna vrtule prý dokáže zlikvidovat až 20 plodů. Že se jedná o vrtuli, lze poznat podle černé tečky na rozvíjejícím se plodu. Ten ovšem se už dále nerozvíjí. Naopak odpadá. To je přímo můj případ. Prý bychom mohli také postříkat půdu pod třešní, kde prý zimuje zase vrtule třešňová. Ve zkratce stříkat, stříkat a ještě jednou stříkat.
[27]
dobré odpoledne...
(Jirka původní : 22.04.2007, 16:13:34
- x)
po krásném pánském víkendu se neodvažuji přítomných zeptat....kdo je to Paroubek?.....Kdo jsou to Ti mladí komunisté?....Kdo socdemokrati?.....Podle kuličky hnoje to asi bude jenom nějaký obtížný hmyz..... K tvému dotazu, Šumaváku...není to nějaká EU napaječka pro koně? Pokud ano, tak Tě asi zavřou za týrání zvířat ... horký čaj se jim nedává :-)))) ps. Dotaz pro pt osazenstvo. Když existuje časopis Žena a život, existuje taky Muž a smrt? pps vůbec jsem netušil, že ?dcera? kandidáta na pana prézu Dientsbíra žije s Bursíkem :-((( Pak je to , ale všechno jasné, alespoň pro mne
[29]
Stráří se hlásí, stáří se hlásí,
(Šumavák: 22.04.2007, 17:56:12
- x)
kalhoty dole podkasám si.... Tak jsem ráno v 6 jaře vyskočil, nakrmil, vykydal ,nastal, vyčistil 6 koní, dal si kafe a napsal UFO, pak jsem ty koně nasedlal a od 11 hod do 13 tajtrlíkoval na jízdárně, a ani jsem jim nemohl říct:"co to vyvádíš ty Milko?"protože holky byly nezletilé a přihlížející dědeček by zřejmě neměl pochopení. Od jedné do půl šesté jsem byl venku na koni.blbejch 4,5 hodiny! Nohy mě bolí jako po souloži ve stoje! Nestárnu já nějak? Nebo je to jenom jarní únava? Z posledních sil jsem si ve spřátelené restauraci objednal půlku pečené kachny s bramborovým knedlíkem a zelím, ale kdo až tam dojde, mi není úplně jasné. Já se vrátím a se mnou přijde zákon! Kolaloka JE ZÁKON!
[30]
Šumaváku,
(martina: 22.04.2007, 18:22:04
- x)
nahoďte céčko, selen, zinek a B-komplex. A přestaňte souložit ve stoje. Že to neděláte, Vám nikdo zajisté neuvěří. :-) P.S. Tu bolest nohou bych vyměnila za tu mou bolest sedmičky vpravo nahoře. ...ulomila sa, sviňa... Ať už je zítra!!! A pak si dejte turecký med. Sekaný...
[31]
no, taky bych řekla, že to Ufo někdo zapomněl
(maYda: 22.04.2007, 18:47:48
- x)
něškde v troubě nebo do toho nalil příliš horkou tekutinu. My jsme totiž měli na takováhle UFA kdysi doma pekárnu. Synek občas strčil nějaké to autíčko , nebo i jiné předměty, (dlouho jsem například postrádala pár umělohmotných misek) do nejspodnějšího prostoru trouby. A tu VAše jarní únava - no mít elán na půl dne práce ve stájí a 4,5 hodiny v sedle, tak bych přežila i to, že mně bolí nohy. JInak přeju dobrou chuť. Kachnu s bramborovým knedlíkem a zelím jsme měli taky. Pečenou na troše vína, s tymiánem, a medem, s červeným zelím a speciál bramborovými knedlíčky - cca půl na půl - staré rohlíký na kostičky nakrájet, brambory (syrové) na jemno nastrouhat, nechat chvíli stát a smíchat, z hmoty nadělat koule cca velikosti vajíčka a vařit asi 10 minut. recept mám od neviditelné ex-psice aidy. Nutno vyzkoušet vzorek, poměr pečiva a brambor je promněnlivý, protože záleží na druhu brambor a stáří rohlíků, aby se to nerozvářelo. Když tak přidat lehce strouhanku. P.S. není to vleže pohodlnější?
[34]
Šumaváku,
(maYda: 22.04.2007, 21:05:31
- x)
klasickou literaturu ocení spíše zralá dáma. Mladé milenky ovšem mívají zas jiné přednosti, pro uvedenou činnost nepochybně podstatnější. Umím si tam představit jakékoliv jméno a ta situace mi není neznámá. Od doby, kdy jsem se probrala z usnutí nad klávesnicí a v rozespalosti klepla na něco, co mi odeslalo několikahodinovou práci někam daleko, přímo nejdál, se při pevních známkách usínání radši odebírám zaujmout polohu vleže. ono i to spaní je pohodlnější vleže. Mimochodem, které klasické dílo to tu citujete? Určitě to znám, původně tam bylo "Petr..." ne? Ale nevybavuju si dál, ani název ani autora. Hálek? Něco jako Vánoční romance?
[37]
Zdravím všechny,
(Pavel Kořenský: 22.04.2007, 21:56:19
- Mail
- x)
a měl bych jeden dotaz rázu kuchařského. Po delší době jsme dostali chuť na klasické sýrové fondue, které občas děláme. Protože jsem je chtěl mít zvlášť vynikající, tak jsem se rozhodl nepoužít takovou tu předpřipravenou směs, která se prodává a jenom se na sporáku rozpustí a přemístí nad kahan na stůl, ale postupoval jsem jiným způsobem: 1. Opatřil jsem směs strouhaných sýrů vyrobenou ve Švýcarsku a speciálně určenou na fondue. Je to směs ementálu, gruyere a ještě třetího sýra, už nevím jakého. 2. Opatřil jsem lahev dobrého bílého vína. 3. Přesně v souladu s návodem tištěným na tom pytli se sýrovou směsí jsem vymazal kotlík česnekem, nalil jsem tam odměřené množství vína a začal zahřívat. 4. Když víno začalo pěnit, přidal jsem tam přesně podle návodu tu sýrovou směs a začal jsem to na malém plamenit míchat vařečkou. Katastrofa se dostavila celkem rychle. Sýr se nespojil s vínem ve formě jemné, husté omáčky, ale naopak nejevil o spojení žádný zájem. Po další chvíli sýr pustil tuk a celé se to jaksi zdrclo v nepoživatelnou směs, která se po zchladnutí rozdělila na tři jasně oddělené vrstvy - tuhá hmota dole, pak vrstva vody/vína a nahoře tuk uvolněný ze sýra. Netuší někdo, kde jsem udělal chybu ?
[38]
S fondue ted rozhodně neporadím
(Dana: 22.04.2007, 22:11:36
- Mail
- x)
nopak - sama bych potřebovala poradit s jistou hádankou.Mám zadat výměnu oken ještě letos, když už jsem prošvihla všechny slevy a když navíc všichni majitelé nemovitostí budou chtít vyměnit letos ještě za nízké DPH nebo počkat do příštího roku, protože ty firmy budou muset získávat zakázky dál a tak možná paradoxně bude cena nižší než letos? Toť otázka?
[39]
P.Kořenský.
(Rpu?: 22.04.2007, 22:20:19
- x)
to téměř připomíná naši vánoční katastrofu s čínskou kachnou...:)) Ono už ani to Švýcarsko možná není co bývalo.... Měla jsem kdysi takový recept, jehož podstatou byla šunka, sýr+ingredience, to se zabalilo do alobalu a nechalo zapéct. Bylo to dobré a tak jsem to jednou chtěla udělat a v sámošce na rohu za tím účelem zakoupila jakýsi sovětský sýr, který vzhledem i vůní připomínal goudu. Katastrofa vyšla najevo až při rozbalení alobalu. Z toho sýra zbyla na dně balíčku nažloutlá loužička - a neztuhla ... už nikdy.... Prý se to dělalo z nafty....
[40]
2 Pavel Kořenský
(PeS: 22.04.2007, 22:21:16
- x)
tak, jak to popisuješ, to vypadá, že to víno bylo už moc horký. Nebo málo česneku. A ten sýr by se tam neměl mrsknout najednou, pak má větší tendenci se zdrcnout. Já to znám, že to víno má být spíše vlažný, ještě do něj patří panák Kirsche a ten sýr tam za stálého míchání pozvolna sypat, aby se hned rozpouštěl. Teprv pak pozvolna do varu. To je jediný, co mě napadá. Jo ještě, nebyl ten sýr moc studený, nebo zmrzlý?
[41]
PeSi,
(Pavel Kořenský: 22.04.2007, 22:26:19
- Mail
- x)
zmrzlý rozhodně nebyl. Byl v lednici, pak jsem ho vyndal na kuchyň, kde ležel tak 20 minut a pak jsem ho tam sypal. Nasypal jsem ho tam najednou, to je pravda. S tou třešňovou pálenkou to vím, ale to píšou v návodu přidat až na konec a tak na to ani nedošlo. No, ještě mám půl pytle toho síra (dělal jsem to z poloviční dávky), tak to zkusím ještě jednou třeba příští týden a začnu to tam sypat dřív než to víno začne vřít a uvidíme.
[42]
Pavle K.,
(maYda: 22.04.2007, 22:42:23
- odkaz
- x)
v odkazu je recept na fondue z knihy E.de Pomiana Veselé umění kuchařské. je to kniha stará, my měli doma ještě předválečné vydání a recept je opravdu klasika. Myslím, že chyba je zřejmá : 1. míchá se nikoliv vařečkou, ale metličkou, nelze vyloučit, že může být zádrhel v překladu, metličkou se obvykle šlehá. Když dělám něco se sýrem, obvykle poučívám takovou tu spirálku, chce to míchat hodně rychle. Rozhodně se hmota zporacovává úplně jinak, než když ji mícháte vařečkou. 2. použití škrobu - škrob pomáhá spojení surovin, že je v těch hotových směsích není vyjimečně proto, že by chtěli výrobci šidit, ale aby se nestalo to, co Vám. Možná, že svou roli hraje i to, že jste sýr strouhal a nikoliv krájel, neb, jak praví autor, strouhat sýr je zločin, ale to zas takový vliv mít nebude, ledaže by šlo o trest shůry. za takové znesvěcení.Myslím, že byste mohl zkusit to celé nahřát a přidat škrob dodatečně. Musíte ovšem důkladně míchat nebo šlehat a rozhodně metlou, ne vařečkou. Řekla bych, že za pokus to stojí, vyhodit to můžete vždycky.¨ Hlavně nezapomeňte, že komu spadne kousek pečiva z vidličky do hrnce, platí láhev vína!
[46]
P.Korensky
(brouk: 22.04.2007, 22:49:36
- odkaz
- x)
Nevim, jestli ctete nemecky, ale v podstate jde o to ze nejlepsi je zacit zvolna nejtvrdsim sirem kdyz se rozpusti pridavat mekci atd.,potom vino, Kirsch,Svycari davaj Maizenu(kukuricna moucka, nebo bramrorova moucka) Poridte si "metlicku" je v kuchyni k nezaplaceni a fondue NESMI VARIT !!!, To je velmy strucne ,nevim jaky jste kuchar, a nechci tady plevelit;-) Zrdavim
[52]
Fondue
(Lunka: 23.04.2007, 00:38:49
- x)
Pane Korensky, uz jste dostal spravne rady. Tak jen dodam:vytrit cesnekem, bile vino lehce ohrat, prisypat smes syru - stale michat na MALEM plameni (plochou vareckou stridat 8 a po obvodu ). Lehce zahrat a stale michat. Kdyz se syr ZACNE rozpoustet, pridat skrobovou moucku romichanou ve vode nebo v kirschi - ne sypkou ! Na 800 g smesi syra se pridavaji 2 - 4 cajove lzicky rozmichaneho skrobu - postupne. Trpelive se pri michani divat, jestli je to ridke nebo huste. Asi v 2 minutovych intervalech. Ridke - pridat syr nebo rozpusteny skrob. Huste - pridat vino. Pokud se zacne tvorit to, co jste popisoval - oddelene vrstvy- odtahnout s plamene, prilit trochu citronove stavy nebo octa, vzit spiralu a slehat - vetsinou si to da rict. ( Moc a rychle zahrate - to se stava i mistrum, kdyz se zakecaji :) ) Ochutit cimkoliv - cesnek, pepr, muskatovy orisek, cibule, houby, spek. Misto vina je mozne pivo, jak uz uvedeno. Urcite to klapne !!
[53]
Dobré ráno
(martin TT: 23.04.2007, 04:57:58
- Mail
- x)
rady k fondue se postupně vylepšovaly a the winner is: Lunka! Což je pochopitelné. Já se taky učil fondue v Zurichu a proto už jen detaily. Ohřívat pomalu a trpělivě, sýr přidávat postupně, strouhat možno, ale na hrubém struhadle, absolutně nejlepší na rozmíchávání je spirálka, tu si do kuchyně koupit i na další věci, např. na jíšku. Škrob se rozmíchá v třešňovici (Kirsch) a dává nakonec. Je to sice celoroční jídlo, ale nejlepší sezóna je zima, kdy za okny padá sníh, všichni sedí u stolu a konverzují. Za upadlý kousek chleba se neplatí flaška, ale poroučí runda. O poslední zbytky v prostředku se někdy bojuje, ale většinou se nechávají návštěvě nebo nejstaršímu.
[54]
Největší hřích Jiřího Čunka!
(Rpu?: 23.04.2007, 06:16:42
- odkaz
- x)
"Když Čunek, tak já taky", řekl si Kakaový Bob. Jenže Kakaový Bob už dávno není sólokapr, tak proč by se hlídací čoklové unavovali se štěkáním.Konec konců, že Boby se nešpinil s utrápeným půlmelounem, ale rovnou poslal z konta své matky 50000 doláčů je všeobecně známo - tak o čem psát, že ano?
[55]
Dobré ráno,
(PeS: 23.04.2007, 06:37:45
- x)
teda přiznám se, že za všechna ta léta co občas vařím jsem zatím nějakou metličku nepoužil snad ani jednou... Ale asi to bude dobrá věc, tak až někdy bude všechna práce hotova a nebudu vědět co s peňázem, tak si to asi pořídím a pečlivě uložím. Já si zatím doposavád na všechno vystačil s takovou tou dřevěnou špachtlí, co se jí snad správně říká obracečka, co se používá u teflonových pánví... Ovšem když chci rychle obrátit kousky masa na pánvi, nebo vylovit něco z hrnce, tak na to jsou zas nejlepší hůlky - delší, kuchařské...
[56]
2 Rpuť
(PeS: 23.04.2007, 06:51:36
- x)
To víš, nějakej Rigo už je za pikolou (nebo za pykolou) a nestojí, ale sedí, tak bobík zase může hrát. Třeba na tu pikolu. Tu prý s oblibou používali krysaři... ... "To v kostech měst začíná kvést bílej prach píšťalka zní a všichni z ní máme strach, že přijde čas, kdy se ten hlas ozve i v nás!"
[57]
2 PeS
(martin TT: 23.04.2007, 07:35:58
- Mail
- x)
smekám hluboce, jestli jsi tou špachtlí dokázal našlehat bílky nebo šlehačku! Na obracení bramborových placek to snad stačí. Spirála na drátě je supernástroj pro občasné kuchaře, kterým se podaří žmolky rozmíchat i naprostému začátečníkovi (nebo ženské). Kuchařská metla až metlička je klasický nástroj a učni se týrali dlouhé hodiny, až jim zesílila zápěstí a zautomatizoval krouživý šlehací pohyb. Kuchařské hůlky jsou opravdu šikovná věc a když se to umí, což jsi asi odkoukával na Dálném Východě, tak je to atrakce i na pohled. Nepleťte Krause s Čunkem, proč byl asi Kraus služebně nejstarší poslanec již z let osmdesátých?
[60]
Dobré ráno....
(Jirka původní: 23.04.2007, 07:55:02
- x)
a krásný den přeji.....a jak říkal Zákopčaník...nejtepleji je v Oslu.....doufám, že to neříká s malým o....to by ho mohli popotahovat. Martine...ještě k tomu potápění a masce...už jsem tu nízkoobjemovou masku viděl a pojedu jí vyzkoušet.....zatím je to zkušební vzorek. První dojmy jsou docela dobré. maska sedí jak ulitá a zkreslení pod vodou je nula nula nic. Teda v té sladké, uvidím jak to bude s tou slanou. Také je složité, ale proveditelné si brýle vyčistit a pod vodou nasadit. Trochu cviku, ale zvládl jsem to. Stačí jen vyfouknout vzduch do masky a v poloze ležmo na zádech si jí nasadit a přitlačit. Jedinou nevýhodu bych viděl v tom, že okolo 30 metrů a níže začíná tlačit....to asi kvůli nevyrovnanému tlaku v masce....ale kdo by se chtěl potápět hloub, že jo. Jednu výhodu bych ještě viděl...mám méně závaží. Sice ne o moc, ale skoro o kilo . Slyšel jsem, že Paroubek uvažuje o prezidentsví.....ale to už jistě dávno. Jeho velký přítel bumerang Kraus mu to snad už domluvil v té Ghaně....na co by tam jinak těch 50 mio posílal. Préza jako préza...země, jako země. ostatně v Ghaně jsou v oblibě muži a ženy při těle.....dávají tak na odiv svůj sociální status a bohatství..... :-))))
[61]
MArtine,
(maYda: 23.04.2007, 07:56:58
- odkaz
- x)
v tom odkazu, co se mi místo fondúe pořád zobrazuje vařené hovězí a fonduer je třeba otevřít vlevo ze záložky, je řeč o placení láhve vína! Ostatně láhev vína moýžno zložit na příště - kdyby těch nečikovmných bylo víc. ZA to rundu musíte vypít hned a asi nejde o víno. Když si vzpomenu na to, když jsme dělali naposled fondue, tak bychom asi odcházeli po čtyřech dávno před tím, než by nastal čas řečitm co se zbytkem na dně kotlíku.
[62]
Dobré ráno,
(Nika: 23.04.2007, 08:00:24
- x)
a potvrzuji úžasné vlastnosti spirálkovité metličky ! Visí u mě v kuchyni na čestném místě a je s úctou oprašována od té doby, co se uvaření bešamelu BEZ ŽMOLKŮ (!) podařilo s její pomocí bez obvyklého šamanského zaříkávání a posléze klení a vytahování mixéru .... :-))
[63]
pádím kolem...
(ptakopysk: 23.04.2007, 08:01:43
- x)
tak jenom v rychlosti. Ta věc na vobrázku není UFO, ale ogrilovanej dekl do mikrovlnky. Františku - švestky nemáte opravdu kvůlivá vrtulím. Doporučuju stříkat jedama, stříkat jedama a ještě jednou stříkat jedama. Nejlépe v týdenních intervalech. A začít těsně po odkvětu. Nejlépe v podvečer. Já mám na zahradě pološvestky dosahující velikostí ty mutanty co dovážejí z kdovíjaké zadele a předloni jsem se vykašlal na ekologii začal brutálně jedovat a ejhle! Náhle byly na stromech, které vůbec neplodily, hromady ovoce. A jak sladký nejim, tak švestkových knedlíků z těchhle švestek jsem se mohl užrat... Ad fondue - já ho dělám na etapy nejdříve začnu s vínem, pak dostanu chuť na sýr a než jdu spát, dám si panáčta vysokovoltážního pitíčta. On už si to žaludek promíchá a stráví.
[64]
zapoměl jsem pochválit nástroj zvaný metlička
(Jirka původní: 23.04.2007, 08:06:43
- x)
snad mi to ten geniálně stočený drát odpustí..... a poopravým tu "masku" .......... zkoušel jsem jí ve sladké, a moře jí teprve čeká....a potom vydám nějaké "generální stanovisko" ve sladké totiž není takové zkreslení a také má jinou hustotu....takže tak
[65]
To Pavel
(František I. : 23.04.2007, 08:24:49
- Mail
- x)
U fondue se vám stalo něco, co se v uzenářské technologii označuje spisovným slovem "pochcání", tedy oddělí se vám tuk od bílkoviny a vody. Co vznikne, o tom jste se přesvědčil sám. Abyste se toho vyvaroval, musíte použít emulgační látku a velice citlivě regulovat teplotu. Pokud jako emulgátor použijete nativní škrob, jednáte s velice citlivým a zrádným materiálem. Pokud ho zahřejete nad 75 až 80 stupňů, ztrácí jak vodoržný potenciál tak jakoukoliv emulgační schopnost(té nemá zase tak moc). Česnek v technologii hraje pouze ochucovací roli. Samozřejmě by bylo lepší použít nějaký škrobový modifikát, který má mnohonásobně lepší vlastnosti. Bohužel typů škrobů s nejrůznějšími možnými vlastnostmi jsou stovky a navíc jsou určitě dražší než vámi použitý nativák. Takže jediná možnost smíchat víno se škrobem (pozor, nativní škrob se ve vodě(víně) nerozpouští a pokud nebudete míchat, přilepí se na dno) a pomalu šetrně ohřívat, dokud roztok patřičně nezhoustne. Potom přidávat za stálého míchání nastrouhaný sýr. Teplota by neměla překročit oněch 75 stupňů. V tavírnách by do toho přidali ještě polyfosfát, viděl jsem i difosfát, a spousta másla. Pak by nám to prodali jako jemný a lahodný roztíratelný sýrový krém. Můžete to zkusit i podle návodu, pomalu rozpouštět sýr a následně do něj přilévat víno a celé to zahustit škrobem. Z mého pohledu je to ověřená hloupost. Postupoval jsem tak několikrát, ale dopadl jako vy. Živočišná bílkovina má navíc tu špatnou vlastnost,jakmile jednou zdegraduje (zdrcne se)už s ní nejde nic jeného dělat. Pokud jste slil tekutinu s tukem a zůstal vám onen sýrový patvar, máte zdroj čistých, téměř netučných mléčných bílkovin. (Mimochodem kaseinový klíh patří k nejpevnějším.)
[66]
Spirálka
(martin TT: 23.04.2007, 08:33:33
- Mail
- odkaz
- x)
aby bylo jasné, o čem je řeč. Jirko původní, počkám si na hotový výrobek a posudek, s nosem nemám problémy a nasazení bych asi taky zvládl. Netuším nic o výhodách proti klasickým plaveckým brejličkám. Snad širší dosedací plocha a tím menší tlak v hloubce na kůži? Mechanická pevnost vsazených skel? Můj problém jsou hlavně dioptrická skla a to řeší klasický Look od Technisubu excelentně. A závaží? Při mé výšce a objemu?
[67]
Dobré ráno
(skimic: 23.04.2007, 08:36:15
- x)
... tak nevím, iDNES vudala v rozmezí několika dnů následující zprávičky * minulý čtvrtek gripen katapultoval hrdinného Švéda a čert ví proč vlastně * dnes ráno zpráva "Nad Českem začínají rozsáhlé letecké manévry" v rámci cvičení "Flying Rhino" - létající nosorožec * hned poté "Gripeny po havárii nesmí na české nebe" Vyvozuji z toho následující - naši piloti nasednou na nosorožce. Poté co zjistí, že létajícím nosorožci jsou jenom kecy, nasednou v důstojnické jídelně obráceně obkročmo na židle a budou hubou bzučet jako ty tryskáče. Nebo si ještě můžou nafouknout balón. V nejhorším případě budou muset vzít na chvilku vrtulník Zaorálkovi. Pánvové špachtle jsou nejlepší z olivového dřeva , jen dodám. Spirálka na dřevěný rukojeti je základní výbavou každého malého sviště coby šaltpáka v simulovaném autě. O level výše je na nalakovaný parkety přicuclej gumovej zvon na odpady.
[70]
Ano Martine...tuto spirálku jsem myslel :-))
(Jirka původní: 23.04.2007, 08:56:29
- x)
Výhoda, pokud nějaká je , je právě v tom zkreslení...čím méně vzduchu mezi okem a "vodou" tím menší zkreslení. Ale jinak jako plavecke vůbec nevypadají.....připomínají spíše tvarem "oakleje" sé silikonovým těsněním. Také se prý k tomu bude dodávat automatika, ještě jí nemám, která "vyfukuje" u lahve. Takže ani při zastvanení a couvání nevadí bubliny před maskou a neplaší ryby. Skimici.....šaltpáka je zastaralý termín....fofrtyč je lepší
[72]
mmch spirálka
(skimic: 23.04.2007, 09:14:21
- x)
... říkají Poláci jednomu druhu antikoncepce. Zřejmě asi o něco menší než ta na Martinově fotce a taky asi bez toho heftu. V současné době méně populární neb má prý tendenci v letištních turniketech hvízdat :))) Určitě jen pomluvy, nicméně když uvážím, že mi v pátek bzučela obyčejná žvýkačka chlorofylovka Wrigleys spearmint ...
[78]
Martine TT, to zní dobře!
(Loki_F: 23.04.2007, 10:32:06
- x)
Masové fondue, už jen ta dvěsdlova mají na jazyku chuť! Nějaký recept...? To víš, ten můj genový mix se mléčným bílkovinám, tukům a cukrům nijak nevzpírá, ale musí to být ředěno masem, neboť vzhledem k mým krátkým, křivým nohám, byli mezi předky dozajista stepní jezdci... };D)))
[80]
Loki_F
(martin TT: 23.04.2007, 10:57:07
- Mail
- x)
na co recepty? Představ si onu nádobu (caquelon), nejlépe litinovou, plnou oleje, před každým stolovníkem miska s kousky masa a kolem ještě množství ochucovacích omáček a přísad. Maso minutkové - kvalitní. Pro ty, co se bojí horkého oleje, tak nabízím rybí fondy, kdy se soustíčka vaří ve vývaru.
[82]
Jirko původní
(martin TT: 23.04.2007, 11:06:08
- Mail
- x)
germánský bůh se vyjádřil jasně - ničemu se nevzpírá, pokud je to ředěno masem, ale k čokoládovému fondue musí dojít sám. My dělali pro děti i vaječné fondue bez alkoholu. Jak jsem už psal, fondue není věc surovin, ale atmosféry - konverzace kolem stolu a spěch nechat v šatně!!
[86]
Již jsme doma Martine TT,
(Loki_F: 23.04.2007, 11:38:28
- x)
to je návrh na použití dle klasického (zřejmě mnohem staršího) postupu pro použití čínského hrnce; na množství talířků a mističek se vhodně nakrájejí (krájení jest základem čínské i odvozené japonské kuchyně) různě tenké syrové suroviny, přidají se omáčky, sosy, marinády, koření, (využití jídelních hůlek, jak zmiňoval PeS je pak nasnadě, protože napichováná soustíčka se v horkém oleji či vodě chovají jako živá, pokud se tam skutečně nestrkají živá...). Namočením do omáček se soustíčko ochladí a gurmán si nespálí tento... ret. Tak to ano!!! Ona ta čokoláda se správně připraveným masem nechutná tak špatně. Dokonce jsem nedávno viděl přípravu japonských rolek, kde hlavní roli měl syrový tuňák a čokoláda a řasy... Nejen "Byl jednou jeden král" s Werichem a Burianem osvědčoval kuchařskou kreativitu...! };D)))
[88]
re Ufo
(rezy: 23.04.2007, 12:14:29
- x)
nevím, zda to tu někdo už neřekl, ale na první pohled by to mohl být teplem poškozený nějaký druh napaječky, pro telata. Asi se to nasadí na nějakou nádobu kde je stabilnější hladina a mléko přitéká těma dírkama v červeném. Dno se zdá byt odvařené.. No jsem zvědav na rozuzlení.
[92]
pf
(martin TT: 23.04.2007, 12:35:44
- Mail
- x)
jako obvykle, jste jako obvykle vedle. V České republice je to jinak. Mimo vaše zkušenosti je stav, kdy nejvíce za zcela bezplatební zdravotnictví řve panička, která za svého čtyřnohého miláčka utratí měsíčně tři tisíce u kadeřníka, stylisty a veterináře.
[93]
Ptakopysku
(František I. : 23.04.2007, 12:37:51
- Mail
- x)
Síru tam dávat nemohou. To by jim to zbělelo a navíc sýr obsahuje natolik málo vody a je natolik kyselý, že je tu konzervant zbytečný. Kyslíčníkem siřičitým mohou tak maximálně dezinfikovat sklepy. Také se určitě nevysráží, zvláště ne, jako koloidní blivajz.
[95]
Já bych se chtěl zeptat
(Finist: 23.04.2007, 12:50:58
- x)
Není tu náhodou někdo, kdo bravurně zvládá český jazyk (hlavně interpunkci :-)) a má trochu času? Modrý pták je zdá se nějak hodně zaneprázdněn takže kdyby se někdo chtěl přihlásit o korekturu další Bastiatovi věci tak má šanci. Je to poměrně krátké (3 stránky) a řek bych, že by se to mohlo líbit. Tentokrát je to o dotacích, tak by to tu mohlo už někdy během týdne viset.
[96]
Františku
(ptakopysk: 23.04.2007, 12:59:09
- x)
síru tam klidně dávat mohou místo sejra. Tam nemá co zbělet. V každém kvalitním rakouském víně máte glycerín, nastrouhanou síru místo sejra tam přihodí p.Kořenský a Loki který fondue bez masa nejí, tam odklepne cigaretový popel. Zamícháte to metličkou a máte koloidní síry habakuk. Akorát se malilinko všichni přiotrávěj unikajícím akroleinem :o/
[99]
2 martin
(PeS: 23.04.2007, 13:20:14
- x)
konečně chvilka... ad 7:35 - šlehačku a bílek samozřejmě ne... když už by mě měly popadnout takové hříšné choutky, tak na to mám prístroj... Dokonce 2 prístroje. Jeden ruční, kde se točí kličkou a šlehací metly spřevodovaně běhaj huvnitř v kyblíku, a jeden elektrycký, kde mi s metlama točej elektrouni firmy ETA. Tím jsem co se týče šlehacích potřeb saturován (až na tu pomlázku, samozřejmě...) Ráno jsem se dopustil jisté nepřesnosti - se spirálovitou metlou jsem totiž pracoval, leč bylo to v dobách, kdy jsem ještě sám nevařil, takže jsem nelhal... To ještě byla naživu babička, která vařila a od které jsem toho spoustu odkoukal a já byl občas požádán, abych jí ušlehal bílek na sníh. Ona už by to byla nezvládala... Takže ten grif jsem do ruky dostal (hodí se, když je třeba někomu vytnout facku). Leč metla mi nijak k srdci nepřirostla a proto jsem volil tu mechanizaci...
[107]
Rputi
(ptakopysk: 23.04.2007, 14:54:42
- x)
no mě je to taky divný, proč odjel do Jihoafricka. Ale jedna věc by to mohla vysvětlovat. Na jižní polokouli začíná právě zima, a je možné že na Seychellách mu bylo nějak horko, tak se do JAR jel schladit... Tamní policie je proslulá svouo laskavostí, tak ho jako bonus promptně posadili do chládku. Ale jestli se PAroub usmívá :o.) nebo šklebí :o./ těžko říct...
[108]
Nomem omen !
(Šumavák: 23.04.2007, 14:58:16
- odkaz
- x)
"Úřadující ministr životního prostředí Martin Bursík v pondělí jmenoval dosavadního ředitele sekce legislativy a zahraničních vztahů na ministerstvu Jana Dusíka svým prvním náměstkem. Novým tiskovým mluvčím se zároveň stal ředitel odboru vnějších vztahů Jakub Kašpar. Bursík ve svém úřadě provedl i další organizační a personální změny." Teda jmenovat se Kašpar a být mluvčím MŽP......,nestačí že ti náměstci dusí rozvoj hospodářství?
[112]
Teda přátelé....na Seychelles je někdy
(Jirka původní: 23.04.2007, 15:30:54
- x)
více pršlavo, ale to se dá vydržet....ale je to těsně pod rovníkem....třeba si chtěl zahrát v Kasinu, ale kdo ví jak to bylo. Jedno bude moc zajímavé, kdo to první odnese....jestli Gross s 50 mio, nebo celá čssd....holt si budem muset počkat. Stejně jim asi zase "uteče" :-)))
[114]
Já si raději počkám
(martin TT: 23.04.2007, 15:41:09
- Mail
- x)
až se toho víc dozvím. Nespřádejte teorie, protože pokud je mi známo, tak Krejčíř je občanem Seychel a má jejich pas. Pokud by byl zadržen někde v cizině, tak by se asi nejdříve řešila místními orgány otázka, kdo vlastně může o Krejčíře žádat a kdo má přednost?
[116]
hleďme Kyslík a Dusík
(rezy: 23.04.2007, 16:05:35
- x)
to jsou moji hrdinové večerních pohádek pro syna na dobrou noc. Jsou to dva malí kozlíci co jezděj Poršákem na pastvu. Občas něco na něm rozbijou a kluk jim to pak spravuje... A jak se k tomu autu dostali? Poctivě, hlídali lidem úrodu svými ostrými rohy za což dostali penízky ...
[118]
Ono to i/y je takové složité
(dvd: 23.04.2007, 16:23:37
- x)
Vzpomínám si, že v účtě za svatební hostinu jsme našli položku "sírová mísa". (Otázky, zda manželství pak bylo pekelné si vyprošuji!) Jinak OT: dopoledne jsem si užil co to je dopravní zácpa (v Mnichově začíná největší výstava stavebních strojů vůbec) a asi 10 minut jsem měl tu smůlu být v blízkém kontaktu s idiotem, který se domníval, že na tu zácpu nějak vyzraje a předváděl ty nejúžasnější skopičiny. Když jsem se jednou dostal blízko něj, viděl jsem, že za označení města (neprozradím!) na SPZ vozu má následující sérii a číslo: IQ11. Jevilo se mi to býti symbolickým.
[126]
Vážení,
(PeS: 23.04.2007, 16:47:50
- x)
ad sír vs. sýr - jak známo, naprosto přirozeného úsměvu pro každého fotografa dosáhnete tak, že vyslovíte sír s hodně dlouhým í... Alespoň tak jsem pochopil tu narážku... Následného strnutí čelisti se lze zbavit jemnou masáží za pomoci Francovky či jiného špiritusu...
[135]
krejcirovi dosly prachy
(j_obv: 23.04.2007, 19:20:31
- x)
a tak se jel nechat zamestnat do jihoafrickych diamantovych dolu, to da rozum, nebo si pujcit od kamarada z mokre ctvrti. Kdo z vyhlasenych privatizatoru heroickych 90tych let bydli ted v JAR? martin_tt ano, mate pravdu: kvuli danim nevic rvou ti, kterym odvedene prachy pak chybi na patou navstevu holice v mesici, na bazen o metr delsi nez maji novakovi vedle, na 5. hvezicku v hotelu o dovolene a na 0.5 litru na objemu motoru. Kdysi na psu jsem tuto sortu nazval polobohatymi.
[137]
pf
(martin TT: 23.04.2007, 19:46:34
- Mail
- x)
chyba, já tu sortu nazývám blbečci, kteří si hrají na smetánku. Ti neřvou kvůli daním, protože se pohybují v polosocialistické šedé ekonomice. A já jsem psal o zdravotním pojištění, nikoliv o daních. Nenamítejte mi, že to je skrytá daň, tak daleko chápání blbečků nesahá. Oni si pamatují z televize, že zdravotnictví je zadarmo. Venku je tak pěkně a díky letnímu času mám o hodinu víc na to, sedět venku. Můj bazén je tak malý, že ani není vidět a proto si sednu na zápraží a budu okopávat květináče.
[138]
Dobrý večer vespolek! Vidím, že zjevení se
(Loki_F: 23.04.2007, 22:12:19
- x)
"oblíbeného" návštěvníka opět zmrazilo debatu na absolutní nulu... Šumaváku nedá se s tím něco udělat? Ten trol to tady nakonec rozežene stejně jako on a jemu podobní na NP. Zvláště, když někteří nemají dost sebekázně, aby jej ignorovali, ajk si právem zaslouží... };C
Rada : uvozovky dole = levý ALT+0132, uvozovky nahoře = levý ALT+0147 Rada 2: nechce-li se Vám vypisovat hranaté závorky a uvedené tagy, můžet je "pastnout" či vůbec jen levým tlačítkem myši označit, pustit, znovu levým uchopit a přetáhnout do textu..Nezapomínejte, že se ten zvýrazněný text VŽDY musí ukončit tím druhým tagem !! | |